Udovice

"Udovice" su se, današnjim rječnikom rečeno, pozicionirale na tržištu. Gosti, mnogobrojni prolaznici, sami su dali ime lokalu. Iako to tada nisu znale, Kata i Ruža su lansirale novi brand. U kratkom roku "udovice" su postale institucija. Jelovnik se proširuje, gosti sve više navraćaju, priča je pukla brzinom najinteresantnijeg trača. Danas obitelj Kordić baštini tradiciju baka Kate i Ruže, koje već neko vrijeme nisu s nama.

Janjetina s ražnja i jela s roštilja, tradicionalno se spravljaju već dugi niz godina. Pripremanje na drvenom bukovom ugljenu, probrana vrsta i kvaliteta uvijek svježeg mesa, daje posebnu aromu i doživljaj objedu. Uz janjetinu i jela s roštilja na jelovniku su uvijek i jela spravljena po starim receptima naših baka - raštika, kalja, japrak, zelje, prasa...