Krem juha od raštike

Stari recepti su okosnica menija našeg restorana!
Home Recepti

Priprema

U temeljcu skuhati pancetu i suha rebarca ( oko 40 min ), zatim dodati rezanu raštiku.

Kuhati dok se raskuha zatim izvaditi meso, pa izraditi štapnim mikserom. Na maslacu i maslinovom ulju napraviti svijetlu zapršku, sve začiniti. Pri posluživanju dodati prepržene kocke suhog kruha ili pancetu na trakice.

Dobar tek!

Restoran Udovice

Tradicionalni recepti

Stari recepti su okosnica menija našeg restorana na radost mnogobrojnih gostiju, željnih davno nestale tradicije i prošlosti, koje nam ipak svima nedostaju.

Sastojci

  • 1 kg raštike
  • 100g pancete
  • 100g rebara
  • 1 žlica maslaca, sol, papar
  • 1 žlica brašna
  • 1dl maslinovog ulja
  • 1l temeljca (po želji)